Frankfurter Grüne Soße Feta-Sticks
Leckere und knusprige Feta-Sticks, die perfekt mit der frischen, aromatischen grünen Soße kombiniert sind. Ideal als Snack oder Vorspeise für Partys und gesellige Abende.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backblech | Schüssel | Mixing Bowl | Messer | Schneidebrett | Backpapier | Pfanne
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Feta-Käse | 200g |
| Paniermehl | 100g |
| Mehl | 50g |
| Eier | 2 St. |
| Petersilie, frisch | 50g |
| Schnittlauch, frisch | 30g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Feta-Käse in gleichmäßige Sticks schneiden.
- Petersilie und Schnittlauch fein hacken und in eine Schüssel geben.
- Die Eier in einer separaten Schüssel aufschlagen und gut verquirlen.
- In drei separate Schalen Mehl, die verquirlten Eier und Paniermehl bereitstellen.
- Jeden Feta-Stick zuerst in Mehl wenden, dann in die Eier tauchen und zuletzt im Paniermehl wälzen.
- Die panierten Feta-Sticks auf das Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln.
- Im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Während die Feta-Sticks backen, die grüne Soße zubereiten: Frische Kräuter mit Olivenöl und etwas Salz vermischen.
- Die Feta-Sticks herausnehmen und heiß servieren, zusammen mit der grünen Soße genießen.
Serviervorschläge
Die Feta-Sticks warm servieren, begleitet von der frischen, grünen Soße. Als Dip eignet sich auch ein Joghurt-Dip oder eine Knoblauchsoße.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Chili-Flocken zum Paniermehl hinzufügen.
- Die fertigen Feta-Sticks lassen sich auch gut auskühlen und später wieder aufwärmen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist sehr einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Schnell zubereitet für jeden Anlass.
Kosten
Die Kosten sind niedrig, da die Zutaten leicht erhältlich und kostengünstig sind.