Florida Key Lime Pie

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Keksbrösel mit geschmolzener Butter und 50 g Zucker in einer Schüssel vermengen, bis die Mischung gleichmäßig feucht ist.
2. Die Keksmasse gleichmäßig in die Springform drücken, sodass ein fester Boden entsteht. Die Form für ca. 10 Minuten im Ofen vorbacken.
3. In einer separaten Schüssel die Eigelbe mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen. Nach und nach die gesüßte Kondensmilch und den Limettensaft hinzufügen und gut vermischen.
4. Die geriebene Limettenschale unter die Füllung mischen und die Mischung auf den vorgebackenen Keksboden gießen.
5. Den Kuchen für etwa 20 Minuten im Ofen backen, bis die Füllung fest aussieht.
6. Den Key Lime Pie aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, dann im Kühlschrank für mindestens 3 Stunden kühlen.
7. Vor dem Servieren die geschlagene Sahne darauf verteilen und nach Belieben mit zusätzlichen Limettenscheiben dekorieren.

Servieren Sie den Key Lime Pie kalt, garniert mit Sahne und Limettenscheiben. Er eignet sich hervorragend als Erfrischung an heißen Sommertagen und ist ein beliebtes Dessert für Grillpartys.

• Für einen intensiveren Limettengeschmack können Sie die Menge des Limettensafts erhöhen.
• Die Torte lässt sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
• Stellen Sie sicher, dass der Pie vor dem Servieren gut durchgekühlt ist, um die beste Konsistenz zu erreichen.

Die Zubereitung des Florida Key Lime Pie ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Die meisten Schritte sind einfach umzusetzen und perfekt für Anfänger.

Die Kosten für die Zubereitung dieses Desserts sind überschaubar, da die meisten Zutaten leicht erhältlich und relativ günstig sind.