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    Fleisch und kanda-Suppe

    Diese köstliche Fleisch- und Kanda-Suppe ist ein herzhaftes Gericht, das perfekt für kalte Tage ist. Die Kombination aus zartem Fleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen macht diese Suppe zu einem wärmenden Erlebnis für die ganze Familie.

    Gesamt: 1 Stunde 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 60 Minuten
    Topf | Schneidebrett | Messer | Rührlöffel | Messbecher
    Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 15 g
    Fleisch und kanda-Suppe

    Zutaten (1 Portion)

    Rindfleisch, gewürfelt500g
    Karotten, gewürfelt2 St.
    Kartoffeln, gewürfelt2 St.
    Zwiebel, gewürfelt1 St.
    Knoblauch, gehackt2 Zehen
    Kanda (Paprika), gewürfelt2 St.
    Rinderbrühe1,5 l
    Olivenöl2 EL
    Salznach Geschmack
    Pfeffernach Geschmack
    Lorbeerblatt1 St.
    Thymian, frisch5g
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Das Rindfleisch in einem großen Topf mit Olivenöl anbraten, bis es braun ist. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurze Zeit mitbraten, bis sie weich sind.
    2. Karotten, Kartoffeln und Kanda (Paprika) in den Topf geben und gut vermengen.
    3. Die Rinderbrühe angießen und zum Kochen bringen. Lorbeerblatt und Thymian hinzufügen.
    4. Die Suppe bei mittlerer Hitze ca. 45 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse und das Fleisch zart sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    5. Die Suppe heiß servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Suppe mit frischem Brot oder Brötchen für ein vollständiges Mahl.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Sie können auch anderes Gemüse, wie Sellerie oder Erbsen, hinzufügen.
    • Die Suppe kann gut vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie schmeckt am nächsten Tag oft noch besser.

    Schwierigkeitsgrad

    Die Zubereitung der Fleisch- und Kanda-Suppe ist unkompliziert und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind moderat und gut erschwinglich.