Flaky Sausage Rolls
Diese leckeren Flaky Sausage Rolls sind perfekt für eine Party oder als Snack für zwischendurch. Der zarte Blätterteig umhüllt würzige Wurstfüllung und sorgt für einen knusprigen Biss. Ideal als Fingerfood oder Fingeressen für Geselligkeiten.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backofen | Backblech | Backpapier | Schneidebrett | Messer | Schüssel | Pinsel
Kaloriengehalt 280 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Blätterteig | 450g |
| Wurst, z.B. Würstchen oder Bratwurst | 300g |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Knoblauch, gehackt | 1 Zehe |
| Senf | 1 EL |
| Ei, verquirlt | 1 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Paprikapulver | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in rechteckige Stücke schneiden, etwa 10×15 cm groß.
- In einer Schüssel die Wurst, Zwiebel, Knoblauch, Senf, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermengen.
- Ein Esslöffel der Füllung auf ein Ende jedes Blätterteigstücks geben, dann die Seiten einklappen und aufrollen. Mit der Nahtseite nach unten auf das Backblech legen.
- Die Röllchen mit dem verquirlten Ei bestreichen.
- Für 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Optional: 5 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
- Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Sausage Rolls mit einem Dip wie BBQ-Sauce oder Senf. Sie sind auch köstlich mit einem frischen Salat als Beilage.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Die Rolls können auch kalt serviert werden und sind somit ideal für Buffets.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist schnell und einfach, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und in jedem Supermarkt erhältlich.