Fladenbrot mit Ziegenkäse
Dieses köstliche Fladenbrot ist einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass. Es wird mit cremigem Ziegenkäse belegt und gebacken, sodass eine harmonische Mischung aus knusprigem Brot und zartem Käse entsteht.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Rührschüssel | Teigrolle | Backblech | Backpapier | Ofen
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 500g |
| Wasser | 250ml |
| Ziegenkäse | 200g |
| Olivenöl | 3 EL |
| Hefe | 10g |
| Zucker | 1 TL |
| Salz | 1 TL |
| Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin) | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- In einer Rührschüssel Mehl, Hefe, Zucker und Salz vermischen.
- Warmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig für etwa 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, bis er aufgegangen ist.
- Den Ofen auf 220°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf das Backblech legen.
- Den Ziegenkäse gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit frischen Kräutern bestreuen.
- Das Fladenbrot im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
- Warm servieren und genießen.
Serviervorschläge
Ideal als Beilage zu Salaten oder als Snack mit verschiedenen Dips wie Hummus oder Tsatsiki. Auch köstlich in Kombination mit frischen Tomaten und Oliven.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Verwenden Sie verschiedene Käsesorten wie Feta oder Mozzarella für Variationen.
- Der Teig kann auch mit Sesam oder Schwarzkümmel bestreut werden, bevor er gebacken wird.
- Servieren Sie das Fladenbrot warm für den besten Geschmack.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieses Fladenbrotes ist unkompliziert und benötigt keine speziellen Backkenntnisse. Ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung sind gering, da die meisten Zutaten alltäglich sind und wenig kosten.