Fish & Herb Wrap-Wrap
Ein frischer und gesunder Wrap mit zartem Fisch und aromatischen Kräutern, perfekt für ein leichtes Mittagessen oder einen Snack. Die Kombination aus frischem Gemüse und würziger Soße macht diesen Wrap zu einem Geschmackserlebnis.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Pfanne | Messer | Schneidebrett | Schüssel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Fischfilet (z.B. Lachs oder Kabeljau) | 200g |
| Tortilla Wraps | 2 St. |
| Frischer Spinat | 100g |
| Tomate | 1 St. |
| Gurke | 1/2 St. |
| Frischkäse | 50g |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Frische Kräuter (z.B. Dill, Petersilie) | 10g |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Fisch, Gluten
Zubereitung
- Das Fischfilet unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Fischfilet darin von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 3-5 Minuten pro Seite, je nach Dicke).
- Während der Fisch brät, die Tomate und Gurke in Scheiben schneiden und die frischen Kräuter hacken.
- Den Frischkäse in einer Schüssel mit Zitronensaft und frischen Kräutern vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Sobald der Fisch fertig ist, aus der Pfanne nehmen und kurz abkühlen lassen. Danach in Stücke schneiden.
- Die Tortilla Wraps auf einem Teller anrichten und mit dem Kräuter-Frischkäse bestreichen.
- Spinat auf den Wraps verteilen, gefolgt von Tomate, Gurke und dem gebratenen Fisch.
- Die Wraps straff aufrollen und diagonal durchschneiden.
- Warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Wraps mit einem frischen Salat oder einer Joghurtsauce an der Seite für zusätzlichen Genuss.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie etwas Knoblauch zu dem Frischkäse hinzufügen.
- Der Wrap kann auch mit Avocado oder Paprika ergänzt werden.
- Die Wraps lassen sich auch gut kalt genießen, ideal für unterwegs!
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Wraps ist unkompliziert und schnell, ideal für Anfänger und gesundheitsbewusste Esser.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und eignen sich somit gut für ein gesundes Mittagessen.
