• Themenwelten
  • Katalog
    • KontaktHändler

    Fish Do Piyaza

    Fish Do Piyaza ist ein aromatisches Fischgericht aus der indischen und pakistanischen Küche. Es wird mit Zwiebeln, Gewürzen und frischen Kräutern zubereitet und bietet einen reichen, würzigen Geschmack. Ideal für ein herzhaftes Hauptgericht.

    Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
    Pfanne | Holzlöffel | Schüssel | Messer | Schneidebrett
    Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 10 g
    Fish Do Piyaza

    Zutaten (1 Portion)

    Fischfilets (z.B. Kabeljau oder Tilapia)500g
    Zwiebeln2 St.
    Tomaten, gehackt2 St.
    Ingwer, frisch, gerieben1 EL
    Knoblauch, fein gehackt2 Zehen
    Koriander, frisch gehackt2 EL
    Kreuzkümmelpulver1 TL
    Kurkuma1 TL
    Chilipulver1 TL
    Salznach Geschmack
    Öl (z.B. Pflanzenöl)3 EL
    Zitronensaft2 EL
    Bekannte Allergene: Fisch

    Zubereitung

    1. Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit dem Öl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.
    2. Ingwer und Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis sie duften.
    3. Die gehackten Tomaten in die Pfanne geben und gut umrühren. Gewürze (Kreuzkümmel, Kurkuma, Chilipulver und Salz) hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
    4. Die Fischfilets vorsichtig in die Pfanne legen und einige Minuten von jeder Seite braten, bis sie durchgekocht sind.
    5. Mit frischem Koriander und Zitronensaft garnieren. Servieren und genießen!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie Fish Do Piyaza mit duftendem Basmatireis oder frischem Naan-Brot und einem Salat.

    Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente

    Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen. 
    Vielleicht gefällt dir Vintage Nature – Pizzateller 4-tlg
    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Geschmack können Sie die Zwiebeln in der ersten Stufe länger braten, bis sie karamellisiert sind.
    • Verwenden Sie für eine schärfere Variante eine Prise Cayennepfeffer.
    • Das Gericht kann auch mit verschiedenen Fischsorten zubereitet werden, wie z.B. Lachs oder Forelle.

    Schwierigkeitsgrad

    Die Zubereitung von Fish Do Piyaza ist nicht sehr kompliziert, erfordert jedoch Aufmerksamkeit beim Anbraten der Zwiebeln und beim Garen des Fisches.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind moderat und variieren je nach Region.