Fischrogen auf Kartoffelbrot
Dieses köstliche Rezept für Fischrogen auf Kartoffelbrot vereint die feinen Aromen des Meeres mit dem herzhaften Geschmack von frischem Brot. Einfach zuzubereiten und perfekt als Appetizer oder Snack für Fischliebhaber.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Schüssel | Löffel | Messer | Brett | Toaster
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 14 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Fischrogen, frisch | 100g |
| Kartoffelbrot | 4 Scheiben |
| Frischkäse | 100g |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Frische Dillspitzen | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Fisch, Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Scheiben Kartoffelbrot im Toaster oder in einer Pfanne leicht rösten, bis sie goldbraun sind.
- In einer kleinen Schüssel den Frischkäse mit Zitronensaft, Dillspitzen, Salz und Pfeffer vermengen, bis die Mischung cremig ist.
- Die gerösteten Brotscheiben auf einem Servierteller anrichten.
- Etwas von der Frischkäsemischung gleichmäßig auf jede Brotscheibe streichen.
- Den frischen Fischrogen gleichmäßig auf den bestrichenen Broten verteilen und nach Belieben mit zusätzlichem Dill garnieren.
- Sofort servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Fischrogen auf Kartoffelbrot mit einem Glas Prosecco oder einem leichten Weißwein für ein elegantes Snack-Erlebnis.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine lebendige Note können Sie einige Kapern über die Fischrogen streuen.
- Die Fischrogen sollten frisch sein, um den besten Geschmack zu gewährleisten.
- Optional: Für einen intensiveren Geschmack können Sie etwas geräucherten Paprika hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist leicht nachzukochen und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Es eignet sich hervorragend für Einsteiger.
Kosten
Die Kosten für das Rezept sind niedrig, da die Zutaten leicht erhältlich und kostengünstig sind.