Fisch Meze mit Zitronenöl

1. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
2. Den frischen Fisch gründlich waschen und auf das Schneidebrett legen. Von innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Zitronen auspressen und den Saft in eine Schüssel geben. Olivenöl, gehackten Knoblauch und Petersilie hinzufügen und gut vermischen.
4. Das Fischfilet in eine Auflaufform legen und die vorbereitete Zitronenöl-Mischung gleichmäßig darüber verteilen.
5. Backen Sie den Fisch im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten, bis er gar ist und sich leicht mit einer Gabel zerpflücken lässt.
6. Den Fisch aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen. Als Beilage eignen sich frisches Brot und ein grüner Salat.

Servieren Sie das Fisch Meze mit frischem Fladenbrot und einem Glas Weißwein. Ein grüner Salat passt ebenfalls hervorragend dazu und sorgt für einen frischen Geschmack.

• Für mehr Geschmack können Sie einige Oliven mit in die Auflaufform geben.
• Dieses Gericht lässt sich gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Dieses Rezept ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger.

Die Kosten für die Zutaten sind moderat und hängen von der Verfügbarkeit des Fisches ab.