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    Filifili: Wallisianischer Hähnchensalat

    Dieser erfrischende und nahrhafte Hähnchensalat aus Wallis ist nicht nur eine perfekte Mahlzeit für warmes Wetter, sondern auch ein Fest für die Sinne. Mit saftigem Hähnchen, buntem Gemüse und einer köstlichen, leichten Vinaigrette bietet er eine ideale Balance aus Geschmack und Nährstoffen.

    Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
    Grillpfanne | Schüssel | Schneidebrett | Messer | Küchenwaage | Salatschüssel
    Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 15 g
    Filifili: Wallisianischer Hähnchensalat

    Zutaten (1 Portion)

    Hähnchenbrustfilet250g
    Salatmix (z.B. Rucola, Feldsalat)100g
    Kirschtomaten150g
    Gurke1 St.
    Paprika, rot1 St.
    Olivenöl3 EL
    Weißweinessig1 EL
    Senf1 TL
    Honig1 TL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum)nach Geschmack
    Bekannte Allergene: Gluten, Sojabohnen

    Zubereitung

    1. Das Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten pro Seite grillen, bis das Hähnchen durchgegart und goldbraun ist. Dann vom Grill nehmen und etwas abkühlen lassen.
    2. In der Zwischenzeit das Gemüse vorbereiten: Kirschtomaten halbieren, Gurke in Scheiben schneiden und Paprika in Streifen schneiden.
    3. Für das Dressing Olivenöl, Weißweinessig, Senf und Honig in einer Schüssel gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    4. Das abgekühlte Hähnchen in Streifen schneiden und in einer großen Salatschüssel mit dem Salatmix und dem geschnittenen Gemüse vermengen.
    5. Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermischen. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.

    Serviervorschläge

    Diesen Salat können Sie mit frischem Baguette oder gerösteten Nüssen servieren, um die Mahlzeit abzurunden.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für zusätzlichen Crunch können Sie geröstete Mandeln oder Sonnenblumenkerne hinzufügen.
    • Der Salat lässt sich auch gut vorbereiten und ist ideal für Picknicks oder als Meal-Prep-Gericht.

    Schwierigkeitsgrad

    Ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet werden kann und für jeden geeignet ist.

    Kosten

    Die Zutaten sind erschwinglich und leicht erhältlich.