Feuriger Paprika-Feta-Dip
Ein würziger und cremiger Paprika-Feta-Dip, perfekt für Partys, Snacks oder als Aufstrich auf frischem Brot. Die Kombination aus gerösteter Paprika, salzigem Feta und aromatischen Kräutern sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sich ideal zu Crackern und Gemüsesticks genießt.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Mixer | Rührschüssel | Löffel | Zerkleinerer
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 6 g| Eiweiß 7 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Geröstete Paprika (aus dem Glas oder frisch), abgetropft | 200g |
| Feta-Käse | 150g |
| Frischkäse | 100g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Knoblauch, frisch, zerkleinert | 1 Zehe |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Petersilie, frisch, gehackt | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die gerösteten Paprika, Feta-Käse, Frischkäse, Olivenöl und die zerkleinerte Knoblauchzehe in einen Mixer geben.
- Alles gut pürieren, bis eine cremige, homogene Masse entsteht. Wenn die Konsistenz zu dick ist, können Sie etwas mehr Olivenöl hinzufügen.
- Zitronensaft, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen und kurz vermengen.
- Den Dip in eine Schüssel umfüllen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
- Vor dem Servieren erneut umrühren und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Dip mit frischen Gemüsesticks, Crackern oder Pitabrot. Er eignet sich auch hervorragend als Aufstrich für Sandwiches oder Wraps.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine rauchigere Note können Sie die Paprika selbst rösten.
- Statt frischer Kräuter können auch getrocknete Kräuter verwendet werden.
- Der Dip hält sich im Kühlschrank bis zu 5 Tage.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht verfügbar.