Feurige Sriracha-Limetten-Hühnchen-Schüßel

Diese würzige Hühnchen-Schüssel kombiniert zartes Hühnchen marinierter in einer Sriracha-Limetten-Marinade mit frischem Gemüse und aromatischem Reis. Ein gesundes und schmackhaftes Gericht, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen.

Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Grillpfanne | Topf | Messer | Schneidebrett | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 38 g| Eiweiß 32 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 18 g
Feurige Sriracha-Limetten-Hühnchen-Schüßel

Zutaten (1 Portion)

Hühnchenbrustfilets500g
Sriracha-Sauce3 EL
Limettensaft2 EL
Olivenöl2 EL
Reis (z.B. Basmati)200g
Paprika, rot1 St.
Gurke1 St.
Karotten2 St.
Frischer KorianderAgar
Bekannte Allergene: Gluten, Sojabohnen

Zubereitung

  1. In einer Schüssel Sriracha-Sauce, Limettensaft und Olivenöl vermengen, um die Marinade für das Hühnchen zu erstellen.
  2. Hühnchenbrustfilets in die Marinade geben und mindestens 15 Minuten einziehen lassen.
  3. Während das Hühnchen mariniert, den Reis nach Packungsanweisung kochen.
  4. Das Hühnchen bei mittlerer Hitze in einer Grillpfanne für etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis es durchgegart und goldbraun ist.
  5. Das Hühnchen aus der Pfanne nehmen und in Streifen schneiden.
  6. Paprika, Gurke und Karotten in dünne Streifen schneiden.
  7. In einer Schüssel den gekochten Reis, das gegrillte Hühnchen und das geschnittene Gemüse arrangieren. Mit frischem Koriander garnieren.
  8. Nach Belieben mit weiteren Sriracha-Sauce und Limettensaft anrichten.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Schüssel warm. Diese feurige Sriracha-Limetten-Hühnchen-Schüssel passt perfekt zu einem frischen Limettenwasserglas oder einem leichten Salat.

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Zusätzliche Tipps und Variationen

  • Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
  • Die Marinade kann für maximal 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Schwierigkeitsgrad

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten. Ideal für Anfänger und Beschäftige.

Kosten

Die Kosten für die Zutaten sind moderat und variieren je nach Region und Saison.