Feurig-würziger Grillhähnchen
Dieses feurig-würzige Grillhähnchen ist perfekt für Grillabende und bietet eine Kombination aus aromatischen Gewürzen und zartem Fleisch. Mariniert in einer köstlichen Mischung aus Knoblauch, Paprika und Chili, sorgt es für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Gesamt: 1 Stunde 20 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 60 Minuten
Grill | Schüssel | Pinsel | Zange | Fleischthermometer
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 2 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchen, ganz | 1 St. |
| Olivenöl | 3 EL |
| Knoblauch, gehackt | 4 Zehen |
| Paprikapulver, geräuchert | 2 TL |
| Chiliflocken | 1 TL |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | Prise |
| Zitrone, Saft | 1 St. |
| Frische Kräuter (Thymian, Rosmarin) | 10g |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Das Hähnchen gründlich abspülen und trocken tupfen. In einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Chiliflocken, Salz, Pfeffer und Zitronensaft zu einer Marinade vermengen.
- Die Marinade großzügig auf das Hähnchen auftragen, dabei darauf achten, dass das Hähnchen innen und außen gut mariniert ist.
- Das marierte Hähnchen abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, noch besser über Nacht.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Das Hähnchen auf den Grill legen und mit geschlossenem Deckel etwa 45-60 Minuten grillen, bis es eine Kerntemperatur von 75 °C erreicht hat. Gelegentlich wenden und mit der restlichen Marinade bepinseln.
- Das Hähnchen vom Grill nehmen und 10 Minuten ruhen lassen, bevor es zerteilt und serviert wird.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Grillhähnchen mit frischen Salaten und knusprigem Brot oder gegrilltem Gemüse.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir AllRound – Kombiservice 10-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Das Hähnchen auch im Ofen bei 200°C für 1 Stunde garen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zu folgen und erfordert keine speziellen Kochkünste. Ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten sind moderat, hauptsächlich für frische Hähnchen und Gewürze.