Feijoa Sorbet – Sorbet aus Feijoa-Früchten
Ein erfrischendes und fruchtiges Feijoa Sorbet, ideal für warme Tage. Dieses leicht herzustellende Dessert überzeugt mit dem einzigartigen Aroma der Feijoa-Früchte, die eine angenehme Süße und ein florales Geschmacksprofil bieten.
Gesamt: 3 Stunden | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Eismaschine | Blender | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 36 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Feijoa, geschält und entkernt | 500g |
| Zucker | 150g |
| Wasser | 200ml |
| Zitronensaft | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Feijoa-Früchte schälen und entkernen. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
- Die Feijoastücke zusammen mit Zucker, Wasser und Zitronensaft in einen Blender geben.
- Alles gut mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Mischung in eine Schüssel füllen und für mindestens 2 Stunden ins Gefrierfach stellen.
- Nach 2 Stunden die Sorbetmasse wieder aus dem Gefrierfach nehmen und mit einer Gabel auflockern.
- Die aufgelockerte Masse in die Eismaschine geben und gemäß den Herstelleranweisungen bearbeiten.
- Das Sorbet in einen geeigneten Behälter umfüllen und für mindestens 1 weitere Stunde ins Gefrierfach stellen, bis es fest ist.
- Das Feijoa Sorbet vor dem Servieren einige Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Feijoa Sorbet in eleganten Schalen, garniert mit frischen Feijoa-Scheiben oder Minzblättern. Es passt hervorragend zu einem leichten Sommerdessert.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Uno – Tellerset 8-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Frische können Sie das Sorbet mit einem Spritzer Limettensaft anpassen.
- Wenn Sie keine Eismaschine haben, können Sie die Mischung einfach alle 30 Minuten mit einer Gabel auflockern, bis sie fest wird.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Anfänger und Familien.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da Feijoas meistens saisonal erhältlich sind und die übrigen Zutaten einfach zu besorgen sind.