Feigen-Walnuss-Scones

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer Rührschüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermischen.
3. Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Händen oder einem Teigschneider einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
4. Die Feigen in kleine Stücke und die Walnüsse grob hacken. Beides zur Mehlmischung geben.
5. Das Ei und die Milch in einer separaten Schüssel verquirlen und dann zur Mehlmischung geben. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
6. Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 2 cm dick ausrollen und mit einem Teigschneider oder einem Glas runde Scones ausstechen.
7. Die Scones auf das Backblech legen und mit einer Mischung aus Milch und Ei bestreichen.
8. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
9. Die Scones auf einem Gitter abkühlen lassen und warm servieren.

Die Feigen-Walnuss-Scones passen hervorragend zu einer Tasse frisch gebrühtem Tee oder Kaffee. Servieren Sie sie warm mit etwas Butter oder Honig für zusätzlichen Geschmack. Sie können auch mit Marmelade oder Frischkäse gereicht werden.

• Für extra Geschmack können Sie Zimt oder Muskatnuss zum Teig hinzufügen.
• Stellen Sie sicher, dass die Butter kühl ist, damit die Scones schön flockig werden.
• Die Scones können auch eingefroren und bei Bedarf aufgetaut werden.

Die Zubereitung dieser Scones ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Techniken. Ideal für Backanfänger und Familien.

Die Kosten für die Zubereitung der Scones sind niedrig, da die meisten Zutaten in jedem Haushalt leicht erhältlich sind.