Feigen-Walnuss-Riegel

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
2. Die getrockneten Feigen grob hacken und in die Küchenmaschine geben.
3. Die Walnüsse und Haferflocken ebenfalls in die Küchenmaschine geben und alles kurz zerkleinern.
4. Honig, Zimt, Salz und Wasser hinzufügen und alles gut vermischen, bis eine klebrige Masse entsteht.
5. Die Mischung in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen, dabei gut andrücken.
6. Im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten backen, bis die Riegel leicht goldbraun sind.
7. Die Riegel aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, dann in Portionen schneiden.

Die Feigen-Walnuss-Riegel können als Snack für unterwegs genossen werden. Sie passen auch perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee und sind ideal für das Picknick oder nach dem Sport als Energieschub.

• Sie können die Walnüsse durch andere Nüsse, wie Mandeln oder Cashewkerne, ersetzen.
• Für extra Süße können Sie Agavensirup anstelle von Honig verwenden.
• Achten Sie darauf, die Riegel vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie sie schneiden, damit sie nicht auseinanderfallen.

Das Rezept ist schnell und unkompliziert umzusetzen, auch für Backanfänger geeignet. Die Zubereitung erfordert keine speziellen Techniken.

Die Kosten für die Zutaten sind moderat, insbesondere wenn man getrocknete Feigen und Walnüsse in größeren Mengen kauft.