Feigen in Honigsauce
Dieses Rezept für Feigen in Honigsauce ist eine einfache, aber exquisite Süßspeise, die die natürliche Süße der Feigen mit der Reichhaltigkeit von Honig kombiniert. Diese Kombination sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, perfekt als Dessert oder Snack.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Topf | Schneidebrett | Messer | Löffel | Schnapsglas | Servierplatte
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 38 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 3 g
Zutaten (1 Portion)
| Feigen, frisch | 500g |
| Honig | 100g |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Walnüsse, gehackt | 50g |
| Minze, frisch | einige Blätter |
Bekannte Allergene: Nüsse, Honig
Zubereitung
- Feigen waschen und die Stiele abschneiden. Bei Bedarf halbieren, um das Innere sichtbar zu machen.
- In einem kleinen Topf den Honig mit dem Zitronensaft und 2 EL Wasser bei niedriger Hitze erhitzen, bis der Honig geschmolzen und die Mischung homogener ist.
- Die Feigen vorsichtig in den Topf geben und die Hitze erhöhen. Für etwa 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Feigen weich und die Sauce etwas dickflüssiger ist.
- Die Feigen aus dem Topf nehmen und auf einer Servierplatte anrichten, dann mit der Honigsauce überziehen.
- Mit gehackten Walnüssen und frischen Minzblättern garnieren und warm servieren.
Serviervorschläge
Die Feigen in Honigsauce können warm oder bei Zimmertemperatur serviert werden. Sie passen hervorragend zu Vanilleeis oder Joghurt.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Servieren Sie die Feigen mit einer Kugel Vanilleeis für eine extra cremige Note.
- Für eine glutenfreie Variante verwenden Sie alternative Süßungsmittel anstelle von Honig.
- Die Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden und schmecken auch am nächsten Tag noch gut.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Schritte. Es eignet sich gut für Anfänger und kann schnell zubereitet werden.
Kosten
Die Kosten für dieses Rezept sind gering, da frische Feigen und Honig relativ erschwinglich sind.