Fasole Bătută – Gemus Mousse
Fasole Bătută ist ein beliebtes rumänisches Gericht, das aus pürierten Bohnen zubereitet wird und als köstlicher Aufstrich oder Beilage serviert wird. Mit seinem cremigen Geschmack und der zarten Konsistenz eignet es sich hervorragend für Partys oder als Snack zu Brot.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Mixer | Schüssel | Löffel | Messbecher | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 22 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 6 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| weiße Bohnen, gekocht | 400g |
| Zwiebel | 1 St. |
| Knoblauchzehen | 2 St. |
| Olivenöl | 50 ml |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
| Paprikapulver | 1 TL |
| frische Petersilie | zum Garnieren |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die weißen Bohnen gut abspülen und in eine Mixschüssel geben.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und grob schneiden, dann zu den Bohnen hinzufügen.
- Das Olivenöl, den Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Paprikapulver ebenfalls hinzufügen.
- Mit einem Mixer alles zu einer glatten Masse pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Die Mischung in eine Schüssel umfüllen und mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Vor dem Servieren kaltstellen.
Serviervorschläge
Servieren Sie Fasole Bătută mit frischem Brot, Gemüse-Sticks oder als Teil eines kalten Buffets.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen extra Kick können Sie einige Chiliflocken hinzufügen.
- Das Mousse kann in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Sie können auch gerösteten Paprika für zusätzlichen Geschmack verwenden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung erfordert nur wenige Schritte und ist für jeden einfach umsetzbar.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die meisten Zutaten leicht erhältlich und kostengünstig sind.