Fa'alifu Taro - Taro in Kokoscreme
Fa’alifu Taro ist ein traditionelles Gericht aus Samoa, das mit köstlichem Taro und reichhaltiger Kokoscreme zubereitet wird. Dieses süße und cremige Dessert ist nicht nur nahrhaft, sondern auch einfach zuzubereiten. Perfekt für einen besonderen Anlass oder einfach als süßer Genuss nach dem Essen.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Kochtopf | Kartoffelschäler | Messer | Schneidebrett | Löffel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Taro, geschält und gewürfelt | 500g |
| Kokosmilch | 400ml |
| Zucker | 100g |
| Salz | Prise |
| Wasser | q.b. |
Bekannte Allergene: Gluten, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Taro schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden. In einem Kochtopf mit ausreichend Wasser zum Kochen bringen und 10-15 Minuten weich kochen.
- Das gekochte Taro abgießen und in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer gründlich zerdrücken, bis eine glatte Paste entsteht.
- Kokosmilch in einem separaten Topf erhitzen und den Zucker und eine Prise Salz hinzufügen. Gut umrühren, bis der Zucker aufgelöst ist.
- Die zerdrückte Taro-Mischung zur warmen Kokosmilch geben und gut vermengen. Bei niedriger Hitze für weitere 5-10 Minuten kochen, dabei regelmäßig umrühren.
- Das Gericht vom Herd nehmen und warm oder kalt servieren. Genießen Sie Fa’alifu Taro als köstliches Dessert!
Serviervorschläge
Servieren Sie Fa’alifu Taro warm oder kalt und garnieren Sie es optional mit gerösteten Kokosraspeln oder frischen Früchten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie einige Tropfen Vanilleextrakt hinzufügen.
- Falls Taro nicht verfügbar ist, kann auch Yamswurzel verwendet werden.
- Das Gericht kann gut im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Kochanfänger. Die Schritte sind klar verständlich und erfordern keine speziellen Kochkenntnisse.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da Taro und Kokosmilch üblicherweise günstig erhältlich sind.
