Exotische Rote Grütze mit Mango und Erdbeeren
Diese exotische rote Grütze kombiniert die Süße von frischen Erdbeeren mit der tropischen Note von Mango. Sie ist ein erfrischendes Dessert, das besonders an warmen Tagen begeistert und einfach zuzubereiten ist. Ein fruchtiger Genuss für die ganze Familie.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Topf | Rührlöffel | Schüssel | Messer | Schneidebrett | Serviergläser
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Erdbeeren, frisch | 300g |
| Mango, frisch | 1 St. |
| rote Grütze (Fertigmischung) | 1 Pck. |
| Wasser | 500ml |
| Zucker | 2 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Minzblätter, zum Garnieren | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Erdbeeren waschen, die grünen Blätter entfernen und die Früchte halbieren. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und in Würfel schneiden.
- In einem Topf das Wasser zusammen mit der Fertigmischung für rote Grütze und Zucker aufkochen. Dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
- Sobald die Mischung kocht, die Hitze reduzieren und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Grütze leicht eindickt.
- Vom Herd nehmen und den Zitronensaft unterrühren. Dann die halbierten Erdbeeren und die Mangowürfel vorsichtig unterheben.
- Die rote Grütze in Schüsseln oder Serviergläser füllen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren mit frischen Minzblättern garnieren und genießen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die rote Grütze in dekorativen Gläsern und garnieren Sie sie mit frischen Minzblättern. Dazu passt Schlagsahne oder ein Klecks griechischer Joghurt.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine intensivere Fruchtnote können Sie weitere Beeren wie Himbeeren oder Blaubeeren hinzufügen.
- Die rote Grütze lässt sich auch gut im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
- Optional: Die Grütze mit etwas Kokosmilch verfeinern für eine tropische Note.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für Dessert-Anfänger.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Zutaten leicht erhältlich und recht preiswert sind.
