Erfrischender Apfelwein
Dieser erfrischende Apfelwein ist das perfekte Getränk für heiße Sommertage. Er wird aus frischen Äpfeln hergestellt und sorgt für eine spritzige Erfrischung mit einem Hauch von Zimt. Ideal für Gartenpartys oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Gesamt: 55 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Entsafter | Großer Topf | Flaschen | Trichter | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Äpfel | 2 kg |
| Wasser | 1 l |
| Zucker | 200 g |
| Zimtstangen | 2 St. |
| Zitronensaft | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Äpfel gründlich waschen und in Würfel schneiden. Entsafter vorbereiten.
- Die Apfelwürfel in den Entsafter geben und den Saft gewinnen.
- Den gewonnenen Apfelsaft in einen großen Topf geben und mit Wasser, Zucker, Zimtstangen und Zitronensaft vermischen.
- Die Mischung zum Kochen bringen und 30 Minuten köcheln lassen, bis der Zucker aufgelöst ist.
- Den Apfelwein vom Herd nehmen und abkühlen lassen, anschließend durch ein Sieb gießen, um die Zimtstangen zu entfernen.
- Den Apfelwein in Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren gut kühlen.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Apfelwein gut gekühlt und garnieren Sie ihn optional mit frischen Apfelstücken oder Zimtstangen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen spritzigen Effekt können Sie Mineralwasser beim Servieren hinzufügen.
- Der Apfelwein kann auch in Cocktails verwendet werden, indem Sie ihn mit Sekt mischen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Apfelweins ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Ideal für jedes Familienmitglied.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind minimal, besonders wenn Sie Äpfel der Saison verwenden.