Erdnussbuttersauce
Diese Erdnussbuttersauce ist eine köstliche Ergänzung zu vielen Gerichten. Mit ihrem reichen, nussigen Geschmack ist sie perfekt für asiatische Gerichte, Salate oder einfach als Dip.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Rührbesen
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Erdnussbutter | 200g |
| Sojasauce | 3 EL |
| Honig oder Agavendicksaft | 2 EL |
| Reisessig | 1 EL |
| Knoblauch, gepresst | 1 Zehe |
| Ingwer, frisch gerieben | 1 TL |
| Wasser | 100ml |
| Sesamöl | 1 EL |
Bekannte Allergene: Erdnüsse, Sojabohnen
Zubereitung
- In einer Schüssel die Erdnussbutter, Sojasauce, Honig (oder Agavendicksaft), Reisessig, gepressten Knoblauch und frisch geriebenen Ingwer vermengen.
- Schritt für Schritt das Wasser hinzufügen, während Sie die Mischung mit einem Rührbesen gut durchrühren, bis sich die Sauce gut verbindet und die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Zum Schluss das Sesamöl unterrühren, um der Sauce einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
- Die Erdnussbuttersauce kann warm oder kalt serviert werden und ist perfekt zu Gemüse, Brote oder als Marinade für Fleisch.
Serviervorschläge
Die Sauce passt hervorragend zu Geflügel, Salaten, Frühlingsrollen oder als Dip für Gemüsesticks.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Chili oder Sriracha hinzufügen.
- Die Sauce lässt sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.
- Die Konsistenz kann angepasst werden, indem man mehr oder weniger Wasser hinzufügt.
Schwierigkeitsgrad
Die Erdnussbuttersauce ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.