Erdnussbutter-Sphären für Pfannkuchen
Diese Erdnussbutter-Sphären sind eine köstliche und kreative Ergänzung zu Ihren Pfannkuchen. Die Kombination aus cremiger Erdnussbutter und süßem Honig umhüllt von einer zarten Schokoladenschicht sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Perfekt für das Frühstück oder als Snack.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Schüssel | Mikrowelle | Pfanne | Küchenwaage | Löffel | Backpapier
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 32 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 22 g
Zutaten (1 Portion)
| Erdnussbutter, cremig | 250g |
| Honig | 2 EL |
| Vollkornmehl | 100g |
| Backpulver | 1 TL |
| Milch | 150ml |
| Dunkle Schokolade | 200g |
| Butter | 50g |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Erdnüsse, Gluten, Milch
Zubereitung
- In einer Schüssel die Erdnussbutter mit Honig verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Vollkornmehl, Backpulver, Salz und Milch hinzufügen und gut mixen, bis der Teig glatt ist.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs in eine gefettete Pfanne geben und bei mittlerer Hitze goldbraun backen. Auf einem Teller abkühlen lassen.
- Die dunkle Schokolade und die Butter in einer Mikrowelle schmelzen und gut umrühren, bis eine glatte Mischung entsteht.
- Die abgekühlten Pfannkuchen in der Schokoladenmischung eintauchen und auf Backpapier platzieren, um die Schokolade fest werden zu lassen.
- Nach Belieben servieren, die Erdnussbutter-Sphären können warm oder kalt genossen werden.
Serviervorschläge
Die Erdnussbutter-Sphären können über frischen Obstsalat oder Joghurt serviert werden, um ein köstliches Frühstück zu verfeinern.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Crunch können gehackte Erdnüsse in die Schokolade gegeben werden.
- Die Sphären halten sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Die Schritte sind klar und leicht verständlich.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Zutaten vielseitig einsetzbar und günstig sind.