Erdnussbutter-Bananen-Riegel
Erdnussbutter-Bananen-Riegel sind ein gesunder und schmackhafter Snack, ideal für zwischendurch oder als schneller Energieschub vor dem Training. Die Kombination aus cremiger Erdnussbutter und süßen Bananen macht diese Riegel zu einem echten Genuss.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backblech | Backpapier | Rührschüssel | Löffel | Messer
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Haferflocken | 300g |
| Bananen | 3 reif |
| Erdnussbutter | 200g |
| Honig | 100g |
| Nüsse (gehackt) | 50g |
| Schokoladensplitter | 50g |
Bekannte Allergene: Erdnüsse, Gluten, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel die reifen Bananen mit einer Gabel gut zerdrücken, bis sie eine glatte Masse bilden.
- Erdnussbutter, Honig und zerdrückte Bananen in die Schüssel geben und gut vermengen.
- Die Haferflocken, gehackte Nüsse und Schokoladensplitter hinzufügen und alles gut verrühren.
- Die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und leicht andrücken.
- Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis die Riegel goldbraun sind.
- Nach dem Abkühlen in Riegel schneiden und servieren.
Serviervorschläge
Die Erdnussbutter-Bananen-Riegel sind perfekt als Snack für unterwegs oder als energiespendende Zwischenmahlzeit vor dem Sport. Sie können auch in einem luftdichten Behälter aufbewahrt und über mehrere Tage genossen werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie Zimt oder Vanilleextrakt hinzufügen.
- Die Riegel können nach Belieben mit Trockenfrüchten verfeinert werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Erdnussbutter-Bananen-Riegel erfordert keine besonderen Kochkünste, lediglich das Mischen und Backen von Zutaten.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung sind gering, da die meisten Zutaten preiswert und einfach zu beschaffen sind.