Erdbeerkäsekuchen-Donut
Der Erdbeerkäsekuchen-Donut vereint die besten Aromen von cremigem Käsekuchen und fruchtigen Erdbeeren in einem köstlichen, frittierten Donut. Ideal für einen süßen Snack oder als Dessert, wird dieser Donut garantiert zum Highlight jeder Kaffeetafel.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 30 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Rührschüssel | Mixer | Donutform | Topf zum Frittieren | Backpapier
Kaloriengehalt 280 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 300g |
| Zucker | 150g |
| Butter | 100g |
| Eier | 2 |
| Frischkäse | 200g |
| Erdbeeren | 150g |
| Backpulver | 1 TL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
| Öl zum Frittieren | nach Bedarf |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz gut vermischen.
- Die Butter schmelzen und zusammen mit den Eiern und dem Vanilleextrakt zur Mehlmischung geben. Gut mixen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Frischkäse in einer separaten Schüssel cremig rühren und die klein geschnittenen Erdbeeren hinzufügen.
- Den Donutteig in die Donutform füllen, dabei einen kleinen Rand lassen.
- Mit einem Löffel kleine Portionen der Erdbeer-Frischkäse-Mischung in die Mitte der Donuts geben.
- Den Donut in einem heißen Öl (ca. 180°C) frittieren, bis er goldbraun ist (ca. 4-5 Minuten pro Seite).
- Die Donuts auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
- Warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Die Erdbeerkäsekuchen-Donuts können warm serviert werden und schmecken hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie lassen sich auch mit Schokoladensoße oder einer Erdbeersauce garnieren für extra Genuss!
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Verwenden Sie frische Erdbeeren für den besten Geschmack.
- Die Donuts können auch im Ofen gebacken werden, wenn Sie eine leichtere Variante möchten.
- Für mehr Süße kann eine Glasur aus Puderzucker und Milch über die Donuts gegeben werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Erdbeerkäsekuchen-Donuts ist leicht verständlich, erfordert jedoch grundlegende Kenntnisse im Umgang mit Teig und Frittieren.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da die Zutaten weit verbreitet sind. Frische Erdbeeren und Frischkäse sind die etwas teuereren Komponenten.