Erdbeeren-Mango Erbfrühlingblaetter
Ein erfrischendes und fruchtiges Dessert mit zarten Erlfrühlingblättern, gefüllt mit süßen Erdbeeren und saftigen Mangostücken. Perfekt für den Frühling, bringt dieses Gericht frische Aromen und leuchtende Farben auf den Tisch.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Messer | Schneidebrett | Schüssel | Löffel | Servierplatte
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 22 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Erdbeeren | 250g |
| Mango | 1 St. |
| Zucker | 30g |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Frischkäse | 150g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Erlfrühlingblätter | 8 St. |
| Minze, frisch | Zur Garnitur |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Erdbeeren abschenken, waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Mango schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
- In einer Schüssel Erdbeeren, Mango, Zucker und Zitronensaft vorsichtig vermengen.
- Frischkäse mit Vanillezucker in einer separaten Schüssel cremig rühren.
- Jeweils einen Löffel der Frischkäsemasse auf die Erdbeeren-Mango-Mischung geben und vorsichtig vermengen.
- Die Erlfrühlingblätter auf einer Servierplatte anrichten und die Erdbeeren-Mango-Mischung gleichmäßig darauf verteilen.
- Mit frischer Minze garnieren und sofort servieren.
Serviervorschläge
Ideal als erfrischendes Dessert nach einem Sommeressen oder als leichtes Frühstück.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Fleur Royal – Tafelservice
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Crunch können Sie einige gehackte Nüsse hinzufügen.
- Die Erdbeeren und Mango können auch durch andere Obstsorten ersetzt werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Anfänger und Familien mit Kindern.
Kosten
Die Kosten sind niedrig, da frisches Obst und einfache Zutaten verwendet werden.