Entdecke die Vielseitigkeit und den reichen Geschmack der Nürnberger Lebkuchen, perfekt für festliche Gelegenheiten und besondere Momente in der Weihnachtszeit!

1. Den Honig, Zucker und die Butter in einem Topf vorsichtig erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Gut umrühren und dann abkühlen lassen.
2. Die Eier in einer Schüssel schaumig schlagen und anschließend die Honigmischung hinzufügen.
3. Das Mehl mit dem Backpulver, den gemahlenen Mandeln und dem Lebkuchengewürz vermischen und nach und nach zur Honigmischung geben. Den Teig gut verrühren.
4. Den Teig mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit er sich besser verarbeiten lässt.
5. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Ausstechformen gewünschte Formen ausstechen.
7. Die Lebkuchen auf das Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Nach dem Backen die Lebkuchen abkühlen lassen.
9. Die Zartbitterkuvertüre schmelzen und die abgekühlten Lebkuchen damit überziehen oder nur teilweise glasieren. Mit Puderzucker bestäuben für ein dekoratives Finish.
10. Die Lebkuchen können sofort serviert oder in einer Keksdose aufbewahrt werden.

Genießen Sie die Nürnberger Lebkuchen zu einer Tasse Tee oder Glühwein. Sie eignen sich auch hervorragend als Geschenk in hübschen Verpackungen.

• Die Lebkuchen können je nach Vorliebe zusätzlich mit Nüssen oder Schokoladensplittern verfeinert werden.
• Verpacken Sie die Lebkuchen in Cellophan-Tüten als persönliches Geschenk an Freunde und Familie.
• Um den Lebkuchen mehr Aroma zu verleihen, lassen Sie sie einige Tage in einer Keksdose ruhen, bevor Sie sie servieren.

Die Zubereitung der Nürnberger Lebkuchen erfordert etwas Geschick, da der Teig gekühlt werden muss, ist jedoch für Anfänger geeignet.

Die Kosten für die Zutaten sind moderat und leicht erschwinglich, besonders wenn man sie in größeren Mengen kauft.