Ensalada de Pollo: Hühnersalat
Ensalada de Pollo ist ein erfrischender Hühnersalat, der ideal für warme Tage ist. Mit zartem Hähnchenfleisch, knackigem Gemüse und einer cremigen Mayonnaise-Dressing ist dieser Salat eine perfekte Mischung aus Geschmack und Textur.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 22 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilet, gekocht und gewürfelt | 300g |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Paprika, gelb | 1 St. |
| Gurke, geschält und gewürfelt | 1 St. |
| Zwiebel, klein | 1 St. |
| Mayonnaise | 150g |
| Joghurt, natur | 100g |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Frische Petersilie, gehackt | 2 EL |
Bekannte Allergene: Eier, Milch
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Paprika und Gurke waschen, dann in kleine Stücke schneiden und zum Hähnchen in die Schüssel geben.
- Zwiebel schälen und fein hacken, zur Mischung hinzufügen.
- In einer separaten Schüssel Mayonnaise, Joghurt und Zitronensaft gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Dressing über das Hähnchen- und Gemüsemischung geben und alles gut vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
- Zum Schluss frische Petersilie unterheben und den Salat eventuell nach Geschmack nachwürzen.
- Den Hühnersalat auf einem Teller anrichten und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Hühnersalat auf einem Bett von frischem grünen Salat oder mit knusprigem Brot.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Frische können Sie zusätzlich einige Avocadoscheiben hinzufügen.
- Diesen Salat können Sie ebenfalls gut als Sandwichfüllung verwenden.
- Der Salat kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist leicht nachzuvollziehen und erfordert keine speziellen Kochkünste. Ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für diesen Hühnersalat sind äußerst niedrig, da die Zutaten in jedem Supermarkt leicht erhältlich sind.