Emoliente: Kräutertee mit Ballaststoffen
Emoliente ist ein traditioneller peruanischer Kräutertee, der mit verschiedenen gesunden Zutaten zubereitet wird. Er bietet eine wohltuende Wirkung, vor allem bei Verdauungsproblemen. Durch die Kombination aus Kräutern und Saaten ist dieser Tee nicht nur aromatisch, sondern auch ballaststoffreich und gesund.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Teekanne | Sieb | Tasse | Löffel
Kaloriengehalt 50 kcal | Kohlenhydrate 13 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Wasser | 1 L |
| Kräuter (Lindenblüten, Malvenblüten, Eukalyptus) | 50 g |
| Chia-Samen | 2 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Honig (oder Agavensirup) | nach Geschmack |
Allergene: Keine bekannt.
Zubereitung
- Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
- Die Kräuter hinzugeben und 10 Minuten lang köcheln lassen, während Sie regelmäßig umrühren.
- Nach 10 Minuten das Gemisch vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Durch ein Sieb in eine Teekanne gießen, um die Kräuter zu entfernen.
- Chia-Samen und Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren.
- Nach Belieben mit Honig oder Agavensirup süßen und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Emoliente warm in einer schönen Tasse, garnieren Sie mit einer Zitronenscheibe oder einem Minzzweig für zusätzlichen Geschmack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen intensiveren Geschmack können Sie die Kräuter über Nacht in Wasser einweichen.
- Chia-Samen quellen beim Einweichen auf und sorgen für eine angenehme Textur im Tee.
- Emoliente kann auch kalt serviert werden, ideal für heiße Tage.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine speziellen Kochkünste.
Kosten
Die Kosten sind sehr gering, hauptsächlich abhängig von den Kräutern, die Sie wählen.