Einfacher Mango-Kokos-Quark
Dieser einfache Mango-Kokos-Quark ist ein erfrischendes und sättigendes Dessert. Das Zusammenspiel von süßer Mango und cremigem Kokosquark macht ihn zu einer perfekten Sommerleckerei, die sowohl lecker als auch gesund ist.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Löffel | Mixer | Serviergeschirr
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Mango, reif | 2 St. |
| Kokosquark | 400 g |
| Honig oder Agavendicksaft | 2 EL |
| Limettensaft | 1 EL |
| Kokosflocken | 2 EL |
| Minzblätter | zur Dekoration |
Bekannte Allergene: Milch, Laktose
Zubereitung
- Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in kleine Würfel schneiden.
- In einer Schüssel den Kokosquark mit Honig oder Agavendicksaft und Limettensaft verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Die gewürfelte Mango vorsichtig unter den Kokosquark heben.
- Die Mischung in Serviergeschirr* anrichten und mit Kokosflocken bestreuen.
- Mit frischen Minzblättern garnieren und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Mango-Kokos-Quark gekühlt als erfrischendes Dessert nach dem Mittagessen oder als Snack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegane Variante ersetzen Sie den Honig durch Agavendicksaft.
- Fügen Sie für mehr Textur geröstete Nüsse hinzu.
- Der Quark kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine speziellen Fähigkeiten in der Küche.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten erhältlich.