Echte Bohnen im Speckmantel
Echte Bohnen im Speckmantel sind eine köstliche Kombination aus zarten grünen Bohnen und würzigem Speck, die oft als Beilage oder Fingerfood serviert werden. Diese herzhafte Spezialität erfreut sich großer Beliebtheit bei Festen und Grillpartys.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backofen | Backblech | Alufolie | Schüssel | Kochmesser
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Grüne Bohnen, frisch | 500g |
| Bacon, in Scheiben | 10 St. |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die Enden der grünen Bohnen abschneiden und die Bohnen in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Jede grüne Bohne mit einer Scheibe Bacon umwickeln und auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen. Achten Sie darauf, dass die enden des Bacons nach unten zeigen, damit sie beim Backen nicht aufgehen.
- Die Bohnen im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis der Bacon knusprig ist und die Bohnen gar, aber noch bissfest sind.
- Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Dann warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Bohnen im Speckmantel als Fingerfood bei Partys oder als Beilage zu Gegrilltem.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Note einen Hauch von Chili-Pulver zum Olivenöl geben.
- Die Bohnen können auch auf einem Grill zubereitet werden, um einen rauchigen Geschmack zu erzielen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der echten Bohnen im Speckmantel ist unkompliziert und schnell, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind günstig, da grüne Bohnen und Speck in der Regel leicht erhältlich sind.