Dry Pepper Chicken
Dry Pepper Chicken ist ein würziges und aromatisches Gericht, das durch die Kombination von zarten Hähnchenstücken und einer scharfen, aromatischen Marinade besticht. Dieses Gericht ist perfekt für Liebhaber der asiatischen Küche und lässt sich leicht zubereiten. Festliche Farben und außergewöhnliche Aromen machen es zum idealen Hauptgericht für jedes Essen.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Wok | Schüssel | Kochlöffel | Messer | Schneidebrett | Pfanne
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilet | 500g |
| Getrocknete rote Chilis | 30g |
| Sojasauce | 3 EL |
| Knoblauch, fein gehackt | 3 Zehen |
| Ingwer, gerieben | 1 Stück (2cm) |
| Zwiebel, gewürfelt | 1 St. |
| Frühlingszwiebeln | 2 St. |
| Pfeffer, schwarz | 1/2 TL |
| Salz | nach Geschmack |
| Öl zum Braten | 3 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Sojabohnen
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Sojasauce, Knoblauch, Ingwer und schwarzem Pfeffer marinieren. Für mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- Währenddessen die Zwiebel und die Frühlingszwiebeln vorbereiten. Die Zwiebel in Würfel schneiden und die Frühlingszwiebeln in Ringe.
- Den Wok bei hoher Hitze erhitzen und das Öl hineingeben. Die marinierten Hähnchenstücke in den Wok geben und anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Die gewürfelte Zwiebel und die getrockneten Chilis hinzufügen und für weitere 3 Minuten braten, bis die Zwiebel weich und die Chilis aromatisch sind.
- Die Frühlingszwiebeln unterrühren und das Gericht mit Salz abschmecken. Noch 2 Minuten braten, um die Aromen zu vereinen.
- Das Dry Pepper Chicken heiß servieren, um die besten Aromen zu genießen. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie das Dry Pepper Chicken mit dampfendem Reis oder gebratenen Nudeln und einem frischen Salat als Beilage.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Schärfe können Sie mehr getrocknete Chilis hinzufügen.
- Das Gericht lässt sich auch mit Gemüse wie Paprika oder Brokkoli erweitern.
- Verwenden Sie frischen Ingwer und Knoblauch für einen intensiveren Geschmack.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Dry Pepper Chicken ist einfach und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse. Es dauert nicht lange, und das Gericht bietet eine köstliche Belohnung für Ihre Mühe.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat, und das Gericht ist eine kostengünstige Option für ein schmackhaftes Abendessen.