Dressing-Salami (Salami in scharfer Sauce)

1. Die Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen und das Olivenöl hinzufügen. Die gewürfelte Salami darin anbraten, bis sie leicht knusprig ist.
2. Die fein gehackte Zwiebel zur Salami hinzufügen und für etwa 5 Minuten braten, bis sie weich und transparent ist.
3. Den gepressten Knoblauch und, je nach Vorliebe, die frisch oder getrockneten Chilischoten in die Pfanne geben und kurz mitbraten, bis der Knoblauch duftet.
4. Das scharfe Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen. Für zusätzliche Schärfe können Sie mehr Chilischoten nach Geschmack hinzufügen.
5. Die Mischung für weitere 3-5 Minuten braten, bis alles gut durchgegart und aromatisch ist.
6. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen und in eine Schüssel oder ein Glas umfüllen. Am besten warm servieren.

Servieren Sie die Dressing-Salami zu frischem Brot oder Baguette. Sie eignet sich auch hervorragend als würzige Beilage zu Salaten oder als Bestandteil von Antipasti-Platten.

• Für eine rauchige Note können Sie geräucherte Paprika anstelle von scharfem Paprikapulver verwenden.
• Dressing-Salami lässt sich gut in einem Glas im Kühlschrank aufbewahren und sollte innerhalb von 3 Tagen verbraucht werden.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Arten von Salami für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Schritte. Ideal für Kochanfänger oder als schnelles Gericht für gestresste Tage.

Die Kosten für die Zutaten sind moderat und variieren je nach Qualität der verwendeten Salami. Die anderen Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich.