Double Chocolate Chip Cookies
Die Double Chocolate Chip Cookies sind ein himmlischer Genuss für Schokoladenliebhaber. Mit zart schmelzenden Schokoladentröpfen und einer herrlichen, weichen Konsistenz sind sie das perfekte Plätzchen für jeden Anlass.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Rührschüssel | Backblech | Backpapier | Mikrowelle oder Kochtopf | Holzlöffel
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Kakaopulver | 30g |
| Zucker | 200g |
| Brauner Zucker | 100g |
| Butter | 150g |
| Eier | 2 |
| Backpulver | 1 TL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Schokoladendrops | 200g |
| Salz | 1/2 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Butter in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen. Vom Herd nehmen und den Zucker, braunen Zucker, Eier und Vanilleextrakt gut unterrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen.
- Die Mehlmischung langsam zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
- Die Schokoladendrops unter den Teig heben.
- Mit einem Esslöffel Portionen des Teigs auf das Backblech setzen (Platz zwischen den Cookies lassen).
- Im vorgeheizten Ofen 10–12 Minuten backen, bis die Ränder fest sind, aber die Mitte noch weich aussieht.
- Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech etwa 5 Minuten abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen gelegt werden.
Serviervorschläge
Die Double Chocolate Chip Cookies können warm serviert oder in einer Keksdose aufbewahrt werden. Sie schmecken hervorragend mit einer Tasse Milch oder einem Kaffee für den perfekten Snack zwischendurch.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Textur können Sie Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen.
- Die Cookies werden weicher, wenn Sie sie frisch aus dem Ofen genießen.
- Für intensiveren Schokoladengeschmack können Sie die Menge an Schokoladendrops erhöhen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Double Chocolate Chip Cookies ist schnell und einfach, ideal für Anfänger. Mit wenigen Schritten sind die köstlichen Kekse im Handumdrehen fertig.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und die meisten sind in der Regel in jedem Haushalt vorhanden.