Döner-Pizza
Die Döner-Pizza vereint das Beste aus der türkischen und italienischen Küche. Für Liebhaber von würzigem Fleisch, frischem Gemüse und köstlichem Käse ist dieses Gericht eine wahre Gaumenfreude.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backofen | Backblech | Rolle | Schüssel | Messerr | Brett
Kaloriengehalt 650 kcal | Kohlenhydrate 70 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Pizzateig | 500g |
| Dönerfleisch, gewürzt | 300g |
| Tomatensauce | 200ml |
| Geriebener Käse (z.B. Mozzarella) | 150g |
| Rote Zwiebel | 1 St. |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Gurke | 1 St. |
| Rucola | eine Handvoll |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Joghurt-Sauce (optional) | nach Belieben |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, bis er die gewünschte Größe hat.
- Das Backblech mit etwas Olivenöl einpinseln und den ausgerollten Teig darauflegen.
- Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
- Das gewürzte Dönerfleisch gleichmäßig auf die Pizza legen.
- Die rote Zwiebel und die Paprika in dünne Ringe schneiden und ebenfalls auf der Pizza verteilen.
- Den geriebenen Käse großzügig über die Pizza streuen.
- Die Pizza im vorgeheizten Ofen etwa 12 bis 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
- Nach dem Backen die Döner-Pizza mit frischem Rucola und Gurkenscheiben garnieren. Optional mit Joghurt-Sauce servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Döner-Pizza heiß, begleitet von einer Joghurt-Sauce. Ein frischer Salat passt ebenfalls hervorragend dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie etwas Chili oder Sriracha-Sauce hinzufügen.
- Die Pizza lässt sich auch mit anderen Gemüsesorten wie Mais oder Oliven variieren.
- Falls Sie einen besonders knusprigen Boden wünschen, können Sie den Pizzateig vor dem Belegen kurz vorbacken.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist einfach und schnell, perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Snack.
Kosten
Die Zutaten sind leicht erhältlich und relativ günstig.