Döner mit marokkanischem Zitronenhuhn
Dieses köstliche Döner-Rezept kombiniert zart mariniertes Zitronenhuhn mit einer Vielzahl von frischen Zutaten in einem warmen Fladenbrot. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen, bietet es eine aufregende Mischung aus Aromen und Texturen.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grillpfanne | Schüssel | Messer | Brett | Pfanne
Kaloriengehalt 400 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilets | 500 g |
| Zitronen, Saft und Abrieb | 2 St. |
| Knoblauchzehen, gehackt | 2 St. |
| Olivenöl | 3 EL |
| Paprikapulver, edelsüß | 1 EL |
| Kreuzkümmel | 1 TL |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | Prise |
| Fladenbrot | 4 St. |
| Salatblätter | 100 g |
| Tomaten, in Scheiben | 2 St. |
| Gurke, in Scheiben | 1 St. |
| Zwiebel, in Ringe | 1 St. |
| Joghurt, natur | 100 g |
| Minze, frisch | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
- In einer separaten Schüssel Zitronensaft, -abrieb, gehackten Knoblauch, Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermischen. Diese Marinade über das Hähnchen gießen und gut vermengen. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Die Grillpfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenstreifen bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten grillen, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind.
- Das Fladenbrot kurz auf der Grillpfanne erwärmen, bis es leicht knusprig ist.
- Das gewärmte Fladenbrot mit Salatblättern, Tomatenscheiben, Gurkenscheiben und Zwiebelringen belegen. Die gegrillten Hähnchenstreifen darauflegen und mit einem Klecks Naturjoghurt und frischer Minze garnieren.
- Den Döner zusammenrollen, aufschneiden und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Döner mit köstlichem, knusprigem Pommes Frites oder einem frischen Salat als Beilage.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Mandala – Kombiservice 8-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie etwas Cayennepfeffer zur Marinade hinzufügen.
- Dieser Döner lässt sich auch hervorragend mit veganem Hähnchen oder Tofu zubereiten.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist leicht nachzuvollziehen und eignet sich auch für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind relativ günstig und können in jedem Supermarkt gefunden werden.