Döner-Frikadellen-Sandwich
Ein köstliches Sandwich mit würzigen Döner-Frikadellen und frischem Gemüse, das den beliebten Geschmack von Döner kebab auf die nächste Stufe hebt. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder als Snack.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Schüssel | Pfanne | Grill oder Ofen | Bratspatel | Servierplatte
Kaloriengehalt 550 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 35 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 30 g
Zutaten (1 Portion)
| Rinderhackfleisch | 500g |
| Zwiebeln, fein gehackt | 1 St. |
| Knoblauchzehen, gepresst | 2 St. |
| Petersilie, frisch, gehackt | 2 EL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Kreuzkümmel | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Brötchen oder Fladenbrot | 4 St. |
| Tomaten, in Scheiben | 2 St. |
| Gurke, in Scheiben | 1 St. |
| Salatblätter | 4 St. |
| Joghurtsoße oder Knoblauchsoße | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch mit den fein gehackten Zwiebeln, gepresstem Knoblauch, Petersilie, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Die Mischung zu gleichmäßigen Frikadellen formen und diese auf einen Teller legen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 8-10 Minuten). Alternativ können die Frikadellen auch auf einem Grill zubereitet werden.
- Während die Frikadellen braten, das Brot vorbereiten: Die Brötchen oder das Fladenbrot leicht aufschneiden und bei Bedarf kurz im Ofen oder Toaster anrösten.
- Die fertigen Frikadellen in die Brötchen legen und nach Belieben mit Tomaten, Gurken, Salat und Joghurtsoße garnieren.
- Das Sandwich servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie das Sandwich mit zusätzlichen Joghurtsoßen und einer Seitenportion von Pommes oder Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie die Frikadellen vor dem Braten marinieren.
- Das Sandwich lässt sich wunderbar mit verschiedenen Saucen variieren, z.B. mit scharfer Sauce oder BBQ-Sauce.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind relativ gering, da die meisten Zutaten leicht erhältlich sind.