Djatchê (frittierte Kochbananenchips)

1. Kochbananen vorsichtig schälen und in dünne Scheiben schneiden (ca. 3 mm dick). Je dünner die Chips, desto knuspriger werden sie.
2. Das Öl in einer Frittierpfanne oder einem tiefen Topf auf mittlerer Hitze erhitzen. Um zu testen, ob das Öl heiß genug ist, geben Sie eine kleine Banane hinein; sie sollte sofort zischen.
3. Die Kochbananenscheiben portionsweise ins heiße Öl geben und etwa 3-5 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
4. Die frittierten Chips mit einem Sieb oder Küchentuch abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Nach Belieben mit einer Prise Salz bestreuen.
5. Die Djatchê abkühlen lassen und als Snack servieren.

Djatchê sind ein perfekter Snack für Partys oder als Beilage zu verschiedenen Gerichte. Sie können sie auch mit Salsas oder Dips servieren.

• Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Chips mit Gewürzen wie Paprika oder Knoblauchpulver bestreuen.
• Achten Sie darauf, die Kochbananen nicht zu dick zu schneiden, um die Knusprigkeit zu maximieren.
• Verbrauchen Sie die Chips frisch, da sie nach einer Weile weich werden können.

Die Zubereitung von Djatchê ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten und Schritte, ideal für Kochanfänger.

Die Kosten für die Zutaten sind niedrig, da Kochbananen und Öl in den meisten Lebensmittelgeschäften leicht erhältlich sind.