Declabari: Kartoffelgebacken mit Gewürzen
Kartoffelgebacken sind ein einfaches und herzhaftes Gericht, das mit einer Vielzahl von Gewürzen zubereitet wird. Diese knusprigen Kartoffelscheiben sind perfekt als Beilage oder Snack und eignen sich hervorragend für jedes Familientreffen oder eine gesellige Runde mit Freunden.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Backblech | Schüssel | Löffel | Backpapier
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 38 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Kartoffeln | 1 kg |
| Olivenöl | 3 EL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Knoblauchpulver | 1 TL |
| Zwiebelpulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Rosmarin, trocken | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Kartoffeln gründlich waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer großen Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Rosmarin vermischen.
- Die Kartoffelscheiben hinzufügen und alles gut durchmischen, sodass die Kartoffeln gleichmäßig gewürzt sind.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kartoffelscheiben gleichmäßig darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind. Optional: 5 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
- Die Kartoffelgebacken aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und dann servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Kartoffelgebacken mit einem Dip wie Sour Cream oder Joghurt und frischen Kräutern. Sie eignen sich auch hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten oder im Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Die Kartoffelgebacken lassen sich auch gut im Voraus zubereiten und aufwärmen.
- Verwenden Sie festkochende Kartoffeln für die beste Textur.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht verfügbar.