Dattel- und Walnuss-Häppchen (Koloocheh)

1. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Schüssel die entsteinten Datteln mit den gehackten Walnüssen, Zimt und einer Prise Salz vermengen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
3. In einer weiteren Schüssel das Mehl, das Backpulver und den Zucker vermengen. Die geschmolzene Butter, das Ei und die Milch hinzufügen und alles gut zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 5 mm dick ausrollen und mit einem Ausstecher runde oder ovale Formen ausstechen.
5. In die Mitte jeder Teigform einen kleinen Löffel der Dattel-Walnuss-Füllung geben. Die Ränder der Teigformen leicht anfeuchten und zusammenklappen, sodass die Füllung eingeschlossen ist.
6. Die Häppchen auf das vorbereitete Backblech legen und etwa 25 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind.
7. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen, auf einem Gitter auskühlen lassen und optional mit Puderzucker bestäuben, bevor sie serviert werden.

Genießen Sie die Dattel- und Walnuss-Häppchen warm oder bei Zimmertemperatur. Sie passen perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee und sind ideal für Geselligkeiten und Feiern.

• Um die Füllung noch aromatischer zu gestalten, können Sie einen Schuss Orangenblütenwasser hinzufügen.
• Datteln und Walnüsse lassen sich auch durch andere Nüsse oder Trockenfrüchte ersetzen, ganz nach Ihrem Geschmack.
• Die Häppchen lassen sich gut im Voraus zubereiten und luftdicht verpackt aufbewahren.

Die Zubereitung der Dattel- und Walnuss-Häppchen ist einfach und schnell. Ideal für Anfänger, die sich an das Backen heranwagen möchten.

Die Zutaten sind günstig und einfach zu beschaffen, sodass das Rezept auch für ein kleines Budget geeignet ist.