Dattel-Tamarinden-Dip

Ein exotischer und süß-saurer Dip, der perfekt für Partys und Snacks geeignet ist. Die Kombination aus süßen Datteln und der säuerlichen Note der Tamarinde ergibt einen einzigartigen Geschmack, der zu Gemüse, Brot oder Tortilla-Chips serviert werden kann.

Gäste | Dips | Snack | Datteln | vegan

Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute

Mixer | Schüssel | Löffel | Glas | Messbecher

Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 32 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 0 g

Ganzjährig | Indien | Asien

Zutaten (1 Portion)

Datteln, entsteint	200g
Tamarindenpaste	2 EL
Zitronensaft	1 EL
Knoblauch, gehackt	1 Zehe
Kreuzkümmel, gemahlen	1 TL
Salz	Prise
Wasser	50ml

Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse

Zubereitung

Datteln in kleine Stücke schneiden und in den Mixer geben.
Tamarindenpaste, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Kreuzkümmel und Salz zu den Datteln hinzufügen.
Das Wasser langsam hinzufügen, während Sie die Mischung pürieren, bis sie eine glatte, cremige Konsistenz erreicht.
Den Dip in eine Schüssel umfüllen und nach Belieben mit frischem Koriander garnieren.
Im Kühlschrank lagern, bis er serviert wird. Guten Appetit!

Serviervorschläge

Servieren Sie den Dip mit frischem Gemüse, knusprigen Chips oder als Brotaufstrich.

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Zusätzliche Tipps und Variationen

Für zusätzliche Schärfe können Sie eine Prise Chili hinzufügen.
Der Dip lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und hält sich bis zu einer Woche.
Variieren Sie die Zutaten, indem Sie andere Gewürze wie Paprikapulver ausprobieren.