Dattel-Essig Dip
Ein köstlicher und aromatischer Dattel-Essig Dip, der perfekte Begleiter für Brot, Cracker oder Gemüse. Die süßen Datteln harmonieren wunderbar mit der Säure des Essigs und sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Mikrofon | Schüssel | Pürierstab | Löffel
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Datteln, entsteint | 200g |
| Balsamico-Essig | 3 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Knoblauchzehe | 1 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Wasser | 50ml |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Datteln in eine Schüssel geben und grob hacken.
- Knoblauchzehe schälen und ebenfalls klein hacken.
- Datteln, Balsamico-Essig, Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einen Mixbehälter geben.
- 50ml Wasser hinzufügen, um die Konsistenz zu verbessern.
- Alles mit einem Pürierstab gut pürieren, bis eine cremige Masse entsteht. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Den Dip abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
- Den Dattel-Essig Dip in eine Schüssel umfüllen und kühl stellen, bis er serviert wird.
Serviervorschläge
Ideal zu frischem Baguette, Crackern oder Gemüsesticks servieren. Auch als Aufstrich für Sandwiches perfekt geeignet!
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Schärfe können Sie eine Prise Chili hinzufügen.
- Der Dip kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
- Ideal für Feste und Partys als gesunder Snack.
Schwierigkeitsgrad
Dieser Dip ist sehr einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten, was ihn ideal für Anfänger macht.
Kosten
Die Kosten sind sehr niedrig, da die Zutaten leicht erhältlich und kostengünstig sind.