Dariiq: Schwarzer Tee mit Gewürzen
Dariiq ist ein traditionelles Getränk, das vor allem in der somalischen Kultur geschätzt wird. Dieser köstliche, aromatische Tee wird mit einer Vielzahl von Gewürzen zubereitet und bietet nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Ideal für jede Tageszeit, besonders als nachmittäglicher Genuss oder bei geselligen Zusammenkünften.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 5 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Teekessel | Tasse | Sieb
Kaloriengehalt 50 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Schwarzer Tee | 2 TL |
| Wasser | 500 ml |
| Zimtstange | 1 St. |
| Kardamom, ganz | 4-5 St. |
| Nelken | 3-4 St. |
| Ingwer, frisch | 1 cm |
| Zucker oder Honig | nach Geschmack |
| Milch oder pflanzliche Milch | optional, nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Laktose
Zubereitung
- Geben Sie das Wasser in einen Teekessel und bringen Sie es zum Kochen.
- Sobald das Wasser kocht, fügen Sie den schwarzen Tee, die Zimtstange, die Kardamomkapseln, die Nelken und den frischen Ingwer hinzu.
- Lassen Sie die Mischung für etwa 5-7 Minuten köcheln, damit sich die Aromen entfalten.
- Nach der Kochzeit, nehmen Sie den Teekessel vom Herd und gießen Sie den Tee durch ein Sieb in eine Tasse, um die Gewürze zu entfernen.
- Fügen Sie Zucker oder Honig nach Geschmack hinzu und, wenn gewünscht, einen Schuss Milch oder pflanzliche Milch.
- Rühren Sie gut um und genießen Sie den aromatischen Tee heiß.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Dariiq mit traditionellen somalischen Snacks wie Daboosh (somalisches Brot) oder Keksen für einen köstlichen Genuss.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie einen Spritzer Zitrone hinzufügen.
- Die Gewürze können je nach Vorliebe angepasst oder ergänzt werden.
- Dieser Tee kann auch kalt serviert werden, indem man ihn nach dem Abkühlen über Eis gießt.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist sehr einfach und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse. Es ist schnell zuzubereiten und eignet sich hervorragend für alle, die aromatische Tees lieben.
Kosten
Die Zutaten für den Dariiq sind kostengünstig und leicht erhältlich, was das Getränk sehr erschwinglich macht.
