Currywurst nach mexikanischer Art mit Fajitas-Pommes
Diese köstliche Currywurst nach mexikanischer Art kombiniert würzige Wurst mit einer scharfen Tomatensauce und wird zusammen mit knusprigen Fajitas-Pommes serviert. Ein perfektes Streetfood-Gericht, das die Aromen Mexikos aufgreift und es zu einem echten Genuss macht.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Pfanne | Topf | Küchenlappen | Backblech | Backpapier | Schöpflöffel | Kochlöffel
Kaloriengehalt 600 kcal | Kohlenhydrate 52 g| Eiweiß 22 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 35 g
Zutaten (1 Portion)
| Frankfurter Würstchen | 4 St. |
| Tomatensauce | 400 ml |
| Currypulver | 2 EL |
| Paprikapulver, edelsüß | 1 EL |
| Zwiebeln, gewürfelt | 1 St. |
| Olivenöl | 2 EL |
| Fajitas-Pommes (Tiefkühlware) | 500 g |
| Koriander, frisch | einige Blätter |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Fajitas-Pommes nach Packungsanweisung im Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin glasig braten.
- Die Frankfurter Würstchen in Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln in den Topf geben. Kurz anbraten.
- Die Tomatensauce hinzufügen, mit Currypulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen und für etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Die Currywurst auf Tellern anrichten, die Fajitas-Pommes danebenlegen und mit frischem Koriander garnieren.
- Genießen Sie die Currywurst mit Fajitas-Pommes heiß!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Currywurst zusammen mit einer Portion Fajitas-Pommes und einem frischen Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie zusätzlich Chili oder Tabasco in die Sauce geben.
- Die Wurst kann auch durch eine vegetarische Variante ersetzt werden, um das Gericht vegan zu machen.
- Die Sauce lässt sich gut vorbereiten und kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Dinner mit Freunden.
Kosten
Die Kosten setzen sich hauptsächlich aus den Würstchen und den Pommes zusammen und sind daher günstig.