Currywurst mit Kürbiskrem und Kürbispommes

1. Den Kürbis schälen, in kleine Stücke schneiden und in einem Kochtopf mit etwas Wasser und Salz weichkochen (ca. 15 Minuten).
2. Die Kartoffeln schälen, in Pommesgröße schneiden, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen und auf einem Backblech ausbreiten. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25-30 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
3. In der Zwischenzeit die Würste in einer Pfanne mit Olivenöl von allen Seiten gut anbraten.
4. Wenn der Kürbis weich ist, abgießen und mit Sahne in einem Mixer pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Currywürste fertig anbraten, mit Ketchup übergießen und mit Curry bestreuen.
6. Servieren Sie die Currywurst zusammen mit dem Kürbiskrem und den Kürbispommes auf einem Teller und genießen Sie!

Servieren Sie das Gericht auf einem großen Teller, dekoriert mit frischer Petersilie. Die Currywurst sollte in der Mitte platziert werden, umgeben von den knusprigen Kürbispommes und einem kleinen Kännchen Kürbiskrem.

• Für extra Geschmack können Sie die Würste vor dem Braten marinieren.
• Versuchen Sie, die Pommes nach der Hälfte der Backzeit zu wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
• Der Kürbiskrem kann leicht variieren, indem Sie Gewürze wie Ingwer oder Muskatnuss hinzufügen.

Die Zubereitung von Currywurst mit Kürbiskrem und Kürbispommes ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse.

Die Kosten sind insgesamt günstig, da die meisten Zutaten leicht zu finden und erschwinglich sind.