Currywurst mit Käsekrainer und Kräuterpommes
Dieses Rezept für Currywurst mit Käsekrainer und würzigen Kräuterpommes ist ein deutscher Streetfood-Klassiker, der einfach zuzubereiten und mega lecker ist! Die Kombination aus würziger Sauce, saftiger Wurst und knusprigen Pommes macht es zu einem perfekten Snack oder Abendessen.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backofen | Bratpfanne | Küchenpapier | Schüssel
Kaloriengehalt 600 kcal | Kohlenhydrate 70 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 30 g
Zutaten (1 Portion)
| Currywurst, gebrüht | 4 St. |
| Käsekrainer | 2 St. |
| Ketchup | 200ml |
| Currypulver | 3 EL |
| Pommes Frites, tiefgekühlt | 400g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Petersilie, frisch gehackt | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Ofen auf 200 °C vorheizen. Pommes auf ein Backblech legen, mit 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und im Ofen 20–25 Minuten lang knusprig backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
- In einer Bratpfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Currywürste sowie die Käsekrainer auf mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten braten, bis sie gut durch sind und leicht gebräunt sind.
- Währenddessen den Ketchup mit dem Currypulver in einer Schüssel vermengen, bis eine glatte Sauce entsteht.
- Die gebratenen Würste in Stücke schneiden und auf Tellern anrichten. Die Currysauce großzügig über die Wurststücke gießen.
- Die fertigen Kräuterpommes ebenfalls auf den Tellern anrichten, mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Currywurst mit Käsekrainer und einer Portion knuspriger Kräuterpommes sowie einem kalten Getränk.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Note können Sie einige Chiliflocken zur Currysauce hinzufügen.
- Die Pommes können auch in einer Fritteuse zubereitet werden, um extra Knusprigkeit zu erreichen.
- Restliche Currywurst kann in einem Brötchen als Snack serviert werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für einen schnellen Snack oder ein unkompliziertes Mittagessen. Jeder Schritt ist klar erklärt, sodass es auch für Anfänger geeignet ist.
Kosten
Die Kosten für dieses Gericht sind moderat, all die Zutaten sind gut erhältlich und nicht teuer.