Ćufte in Tomatensoße
Ćufte in Tomatensoße ist ein traditionelles Gericht, das aus saftigen Fleischbällchen besteht, die in einer aromatischen Tomatensauce geschmort werden. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und überzeugt durch seinen herzhaften Geschmack. Ideal für die ganze Familie!
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Große Schüssel | Pfanne | Bratpfanne | Löffel | Brett | Messer
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 24 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Rinderhackfleisch | 500g |
| Zwiebel, gewürfelt | 1 St. |
| Knoblauchzehen, gehackt | 2 St. |
| Semmelbrösel | 3 EL |
| Ei | 1 St. |
| Petersilie, frischer, gehackt | 2 EL |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | 1/2 TL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Tomaten aus der Dose | 400g |
| Zucker | 1 TL |
| Oregano, getrocknet | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Semmelbrösel, Ei, Petersilie, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermischen. Kleine Bällchen formen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Fleischbällchen darin rundherum anbraten, bis sie eine schöne Farbe haben. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne die Tomaten aus der Dose mit Zucker, Oregano, Salz und Pfeffer zum Kochen bringen. Gut umrühren und dann die angebratenen Fleischbällchen hinzufügen.
- Die Pfanne abdecken und alles bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Fleischbällchen durchgegart sind.
- Servieren Sie die Ćufte in der Tomatensoße warm mit frischem Brot oder Reis.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Ćufte mit frisch gebackenem Brot oder auf einem Bett aus Reis. Ein frischer Salat passt ebenfalls gut dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch geriebenen Parmesan über die fertigen Ćufte streuen.
- Die Tomatensoße kann nach Belieben mit weiteren Gewürzen verfeinert werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach, auch für Anfänger gut geeignet. Die Schritte sind klar beschrieben und lassen sich gut umsetzen.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich, sodass das Gericht eine kostengünstige Option darstellt.
