Cucumber Mint Roll (Gurke-Minze-Rolle)

Die Gurke-Minze-Rolle ist ein erfrischender Snack für heiße Tage, der durch die Kombination aus knackigen Gurken und frischer Minze überzeugt. Ideal als leichtes Fingerfood oder Vorspeise bei Partys und Feierlichkeiten.

Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Messer | Rührschüssel | Servierplatte | Küchenfolie
Kaloriengehalt 80 kcal | Kohlenhydrate 4 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 5 g
Cucumber Mint Roll (Gurke-Minze-Rolle)

Zutaten (1 Portion)

Gurke1 große
Frischkäse100g
Minzblätter, frisch10-15 St.
Schwarzer Sesam1 EL
Salzeine Prise
Pfeffer, frisch gemahleneine Prise
Bekannte Allergene: Milch

Zubereitung

  1. Die Gurke gründlich waschen und die Enden abschneiden. Mit einem Gemüseschäler oder einer Mandoline in lange, dünne Scheiben schneiden.
  2. In einer Rührschüssel den Frischkäse leicht cremig rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die Minzblätter fein hacken und unter den Frischkäse mischen.
  4. Auf jede Gurkenscheibe einen Löffel der Frischkäsemischung geben und gleichmäßig verteilen.
  5. Jede Gurkenscheibe vorsichtig aufrollen und mit einem Stück Küchenfolie fixieren, um die Form zu halten.
  6. Die gefüllten Gurkenrollen für 10 Minuten kühl stellen, bevor Sie sie servieren. Mit schwarzem Sesam bestreuen und auf einer Servierplatte anrichten.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Gurke-Minze-Rollen als erfrischenden Snack zu Drinks oder als Vorspeise bei einem Sommerfest.

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Zusätzliche Tipps und Variationen

  • Für mehr Geschmack können Sie eine Prise Zitronensaft zur Frischkäsemischung hinzufügen.
  • Die Gurkenscheiben können auch mit anderen Kräutern wie Dill oder Basilikum gefüllt werden.

Schwierigkeitsgrad

Die Gurke-Minze-Rolle ist sehr einfach zuzubereiten und erfordert nur einige grundlegende Schritte, ideal für Kochanfänger.

Kosten

Die Zutaten sind sehr kostengünstig und in jedem Supermarkt erhältlich.