Cucumber Mint Roll (Gurke-Minze-Rolle)
Die Gurke-Minze-Rolle ist ein erfrischender Snack für heiße Tage, der durch die Kombination aus knackigen Gurken und frischer Minze überzeugt. Ideal als leichtes Fingerfood oder Vorspeise bei Partys und Feierlichkeiten.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Messer | Rührschüssel | Servierplatte | Küchenfolie
Kaloriengehalt 80 kcal | Kohlenhydrate 4 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Gurke | 1 große |
| Frischkäse | 100g |
| Minzblätter, frisch | 10-15 St. |
| Schwarzer Sesam | 1 EL |
| Salz | eine Prise |
| Pfeffer, frisch gemahlen | eine Prise |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Die Gurke gründlich waschen und die Enden abschneiden. Mit einem Gemüseschäler oder einer Mandoline in lange, dünne Scheiben schneiden.
- In einer Rührschüssel den Frischkäse leicht cremig rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Minzblätter fein hacken und unter den Frischkäse mischen.
- Auf jede Gurkenscheibe einen Löffel der Frischkäsemischung geben und gleichmäßig verteilen.
- Jede Gurkenscheibe vorsichtig aufrollen und mit einem Stück Küchenfolie fixieren, um die Form zu halten.
- Die gefüllten Gurkenrollen für 10 Minuten kühl stellen, bevor Sie sie servieren. Mit schwarzem Sesam bestreuen und auf einer Servierplatte anrichten.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Gurke-Minze-Rollen als erfrischenden Snack zu Drinks oder als Vorspeise bei einem Sommerfest.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie eine Prise Zitronensaft zur Frischkäsemischung hinzufügen.
- Die Gurkenscheiben können auch mit anderen Kräutern wie Dill oder Basilikum gefüllt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Gurke-Minze-Rolle ist sehr einfach zuzubereiten und erfordert nur einige grundlegende Schritte, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind sehr kostengünstig und in jedem Supermarkt erhältlich.
