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    Csabai Wurstgulasch

    Ein herzhaftes und würziges Gulasch aus Csabai Wurst, das perfekt für kalte Tage ist. Mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten angereichert, sorgt dieses Gericht für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ideal zum Teilen mit Freunden und Familie.

    Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
    Schneidebrett | Messer | Topf | Löffel | Kochlöffel
    Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 30 g
    Csabai Wurstgulasch

    Zutaten (1 Portion)

    Csabai Wurst400g
    Zwiebeln2 St.
    Paprika, rot2 St.
    Tomaten, gewürfelt400g
    Knoblauchzehen2 St.
    Paprikapulver, edelsüß2 EL
    Kümmel, ganz1 TL
    Olivenöl2 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Wasser oder Brühe500ml
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken. Paprika in Würfel schneiden und Tomaten ebenfalls würfeln.
    2. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten.
    3. Den Knoblauch und die Paprika hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
    4. Die Csabai Wurst in Scheiben schneiden und mit in den Topf geben. Alles gut anbraten, bis die Wurst leicht gebräunt ist.
    5. Die gewürfelten Tomaten und Gewürze (Paprikapulver, Kümmel, Salz, Pfeffer) hinzufügen und gut umrühren.
    6. Das Wasser oder die Brühe hinzufügen und das Ganze zum Kochen bringen.
    7. Hitze reduzieren und das Gulasch bei niedriger Hitze für ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis alles gut durchgezogen ist.
    8. Nach Belieben nachwürzen und servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Gulasch mit frischem Brot oder Nockerln, um die köstliche Sauce aufzusaugen. Ein Klecks saure Sahne passt ebenfalls hervorragend dazu.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Schärfe können Sie eine gehackte Chili hinzufügen.
    • Das Gulasch lässt sich gut vorbereiten und schmeckt am nächsten Tag noch besser, da die Aromen durchziehen.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist einfach zu verfolgen, erfordert jedoch etwas Geschick beim Schneiden und Anbraten der Zutaten.

    Kosten

    Die Zutaten sind in den meisten Supermärkten erhältlich und relativ günstig, vor allem die Csabai Wurst.