• Themenwelten
  • Katalog
    • KontaktHändler

    Crocodile and Potato Hash

    Dieses aufregende Gericht kombiniert zartes Krokodilfleisch mit herzhaften, knusprigen Kartoffeln und aromatischen Gewürzen. Ideal für ein einzigartiges Abendessen, das sowohl abenteuerlustige Gäste als auch Feinschmecker begeistert.

    Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
    Pfanne | Schneebesen | Kochlöffel | Schüssel | Messer | Schneidebrett
    Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 24 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 15 g
    Crocodile and Potato Hash

    Zutaten (1 Portion)

    Krokodilfilet500g
    Kartoffeln, gewürfelt400g
    Zwiebel, gewürfelt1 St.
    Paprika, gewürfelt1 St.
    Knoblauch, gehackt2 Zehen
    Olivenöl2 EL
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Paprikapulver1 TL
    Frische Petersilie, gehackt2 EL
    Bekannte Allergene: Gluten, Erdnüsse

    Zubereitung

    1. Krokodilfilet in Streifen schneiden und die Kartoffeln würfeln. Zwiebel, Paprika und Knoblauch ebenfalls vorbereiten.
    2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
    3. Die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun und knusprig sind (ca. 15 Minuten).
    4. Paprika und Krokodilstreifen einfügen, mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Weitere 5-7 Minuten braten, bis das Krokodilfleisch gar ist.
    5. Mit frischer Petersilie bestreuen und gut durchmischen. Servieren Sie das Gericht heiß auf einem Teller.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Gericht mit einem frischen Salat oder einer würzigen Sauce, um die Aromen zu verstärken. Auch eine Beilage aus Avocado passt hervorragend.

    Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente

    Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen. 
    Vielleicht gefällt dir Cascade – Sojaschale 4-tlg
    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Geschmack können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
    • Das Gericht kann auch mit anderen Gemüsen Ihrer Wahl zubereitet werden.
    • Gut abgekühlt im Kühlschrank hält sich das Gericht bis zu 2 Tage.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept erfordert einige Grundkenntnisse beim Kochen, ist aber mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung auch für weniger Erfahrene machbar.

    Kosten

    Die Kosten können variieren, abhängig von der Verfügbarkeit von Krokodilfleisch und den anderen Zutaten, sind aber insgesamt moderat.